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  源氏物語「葉」
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 No.3と同じ理由で枯れているのではないかと心配していたのだが、案の定薄味で辛いばかり。ただ美味しさの面影ははっきりとあって、絶妙な変化やバランスの良さをも偲ばせる。
 薄味のままながら辛味が少しばかり消えて、薄くも濃くなり、かなり華やからしく変化して、昔は美味しかっただろうと切に思う。昔は、といっても、古いものは、ではなく、新しいものは。No.3の三倍は美味しかったはず。

 本当に枯れているのか不明だけれど、正しい気がする。ちょっと金はかかるが面白い経験ではあった。
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