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  源氏物語「葉」
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 糖衣の薄いカリカリのかりんとうのような、甘いお菓子のような、堅くて小さい見事な外観。味は甘くない。木を吸っているようなエグ味に、アルコールにも似た揮発感がある。バターキャンディーのようなものが奥まっている。奥すぎて窒息しそうに思っていると、辛さも苦さも手前にあり、灯台下暗しかとも思うのだが、どう考えてもあまり美味しくはない。ツンとしたキツさがある。
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